Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado
Receita aconchegante de arroz doce com cremosidade do leite condensado e creme de leite
O arroz doce cremoso é uma sobremesa tradicional que traz conforto e sabor na medida certa, perfeita para dias mais fresquinhos. Nesta receita, o arroz branco é cozido junto com especiarias como cravo e canela, que oferecem aromas marcantes e deliciosos.
A cremosidade fica por conta da combinação de leite integral, leite condensado, leite de coco e creme de leite, conferindo textura suave e um sabor doce equilibrado. É uma excelente pedida para adoçar o final de uma refeição ou servir em ocasiões especiais.
Além disso, o preparo é simples e não demanda muitos passos, ideal para quem busca um doce caseiro, saboroso e que agrada diferentes paladares.
Ingredientes para Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado
Ingredientes do arroz doce
- 1 e ½ xícara de chá de arroz branco
- 3 xícaras de chá de água
- 10 cravos-da-índia
- 2 canelas em pau
Ingredientes para o creme
- 500 ml de leite integral
- 1 lata ou caixa (395g) de leite condensado
- 100 ml de leite de coco (ou 500 ml se for caseiro, substituindo o leite integral)
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
Modo de preparo
- Lave o arroz branco e escorra bem.
- Em uma panela, junte o arroz, a água, os cravos-da-índia e as canelas em pau.
- Cozinhe até que o arroz fique macio e toda água tenha sido absorvida, deixando o arroz levemente úmido e cozido com os temperos.
- Acrescente o leite integral, o leite condensado e o leite de coco à panela com o arroz cozido.
- Misture bem e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente para não grudar, até obter uma consistência cremosa.
- Quando o arroz doce estiver com a textura desejada, desligue o fogo.
- Adicione o creme de leite e misture delicadamente até incorporar completamente, conferindo ainda mais cremosidade ao arroz doce.
- Retire os paus de canela e os cravos-da-índia antes de servir.
- Sirva o arroz doce cremoso quente ou frio, conforme sua preferência.
Video da receita
Dicas
- Utilize uma xícara padrão de 240 ml para medir os ingredientes para maior precisão.
- O leite de coco pode ser substituído pelo leite integral, usando uma quantidade maior, caso seja caseiro e mais concentrado.
- Mexa o arroz doce durante o cozimento para evitar que grude no fundo da panela e garantir cremosidade uniforme.
- Retire as especiarias antes de servir para uma textura mais agradável.
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