Macarrão Cremoso de Panela de Pressão
Macarrão rápido e cremoso com carne moída e queijo
Esta receita de macarrão na panela de pressão é prática e reconfortante, perfeita para quem busca uma refeição saborosa sem complicação.
Com ingredientes simples que você provavelmente tem em casa, você prepara um prato cremoso e rápido, ideal para o dia a dia.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 15 min
- Tempo total
- 25 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Macarrão Cremoso de Panela de Pressão
- 250g de carne moída
- 250g de macarrão
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 tomates maduros
- 1 colher de chá de pasta de legumes ou caldo disponível
- 200ml de creme de leite
- 150g de queijo mussarela
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Pique a cebola e os tomates maduros.
- Na panela de pressão, refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
- Adicione o extrato de tomate, os tomates picados e a pasta de legumes ou caldo; misture bem.
- Junte o macarrão à panela e despeje água suficiente para cozinhar a massa, mexa.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo, libere a pressão, abra a panela e acrescente o creme de leite e o queijo mussarela.
- Misture até o queijo derreter e incorporar ao macarrão, ajustando o sal se necessário.
- Finalize com cheiro verde a gosto e sirva imediatamente.
Video da receita
Dicas
- Use o queijo mussarela para dar cremosidade, mas pode substituir por outro queijo que derreta bem.
- Se desejar, acrescente um pouco mais de creme de leite para deixar o prato ainda mais cremoso.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de massa nesta receita?
Sim, você pode usar outros tipos de massa curta, respeitando o tempo de cozimento na panela de pressão.
É necessário usar panela de pressão?
A panela de pressão acelera o cozimento e deixa o prato mais cremoso, mas pode ser feito em panela comum, ajustando o tempo de cozimento.
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