Sequilho de Limão
Biscoitinho fácil e rápido com sabor refrescante de limão
O sequilho de limão é um biscoitinho leve e delicado que derrete na boca. Com a combinação do amido de milho e do sabor cítrico do limão, esse doce é perfeito para um lanche aconchegante.
Essa receita é simples e prática, ideal para quem quer um preparo rápido com ingredientes que provavelmente já tem em casa. O toque do leite condensado deixa a massa macia, enquanto a manteiga garante a textura e o sabor característicos.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 20 min
- Tempo total
- 35 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Sequilho de Limão
- 500g de amido de milho
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de limão
- 1 caixinha de leite condensado
- 100g de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a uma temperatura média.
- Em uma tigela, misture o amido de milho com as raspas de limão.
- Adicione o leite condensado, a manteiga ou margarina e o suco de limão à mistura seca.
- Misture bem até formar uma massa homogênea e consistente.
- Modele os sequilhos no formato desejado, colocando-os em uma assadeira untada ou forrada.
- Leve ao forno para assar até que os sequilhos estejam firmes e levemente dourados nas bordas (tempo aproximado de 20 minutos).
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Use manteiga para um sabor mais rico ou margarina para uma opção mais econômica.
- As raspas de limão realçam o sabor cítrico, não as descarte ao espremer o suco.
- Não asse os sequilhos por tempo excessivo para que eles fiquem macios e derretam na boca.
Perguntas frequentes
Posso substituir o limão por outro sabor?
A receita original utiliza limão para dar o sabor cítrico característico, substituições não estão indicadas nas fontes.
Qual a textura esperada do sequilho de limão?
O sequilho deve ficar macio e derreter na boca, com textura delicada devido ao amido de milho e leite condensado.
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