Torta Salgada de Brócolis com Queijo

Marcelo3 dias atrás

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Receita prática e saborosa de torta de brócolis sem liquidificador

Esta torta salgada combina a suavidade do brócolis com o sabor marcante do queijo mussarela, resultando em um prato prático e delicioso.

A massa é preparada de forma simples, sem necessidade de liquidificador, o que facilita o preparo mesmo para quem tem pouco tempo na cozinha.

Ideal para um lanche, almoço leve ou acompanhamento, essa torta assa até ficar dourada e fofa, garantindo uma ótima textura e sabor.

Ingredientes para Torta Salgada de Brócolis com Queijo

Separe o brócolis chinês grande, lave bem e corte em pequenos floretes.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o brócolis com o alho em pó, adicionando sal e pimenta do reino a gosto. Reserve após cozinhar até ficar macio.
Em uma tigela, bata os ovos com o óleo, o sal e o leite.
Acrescente o tempero completo seco sem sal à mistura líquida e misture bem.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa até obter uma massa homogênea.
Incorpore o brócolis refogado à massa e misture delicadamente.
Pique o queijo mussarela em cubos e misture à massa.
Despeje a massa em uma forma untada ou preparada para forno.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 55 minutos, até que a torta esteja firme e dourada.
Retire do forno, deixe amornar antes de desenformar e sirva.

Não use tempero completo com sal para evitar que a torta fique salgada demais.
O brócolis chinês pode ser substituído por outro tipo de brócolis, mas corte em pedaços pequenos para cozinhar uniformemente.
Espere a torta esfriar levemente para facilitar ao desenformar.