Torta/Pizza de Liquidificador de Calabresa
Torta prática e rápida com massa leve e recheio saboroso de calabresa
Esta torta de liquidificador é uma receita prática e rápida, perfeita para quem busca uma preparação simples sem abrir mão do sabor.
A massa leve e macia, feita com ingredientes comuns, combina com um recheio clássico de calabresa e queijo muçarela, além de temperos a gosto para realçar o sabor.
Ideal para um lanche ou jantar informal, essa torta pode ser adaptada com o que você tem em casa, tornando-a versátil e sempre deliciosa.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Torta/Pizza de Liquidificador de Calabresa
Ingredientes da Massa
- 1 lata de milho (sem a água)
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo (aproximadamente 120ml)
- 1 xícara de chá de leite integral (aproximadamente 240ml)
- 1 pitada de sal (meia colher de chá)
- ½ xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento químico
Ingredientes do Recheio
- 250g de queijo muçarela
- 1 unidade de calabresa em rodelas
- Cebola a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta calabresa (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione a lata de milho sem a água, os ovos, o óleo, o leite integral e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o amido de milho. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa até incorporar.
- Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente para distribuir.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
- Distribua o molho de tomate por cima da massa, seguida pela calabresa em rodelas, a cebola picada, o queijo muçarela e o orégano a gosto. Se desejar, polvilhe pimenta calabresa para dar um toque picante.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando suavemente para cobrir.
- Leve ao forno preaquecido e asse até que a massa esteja dourada e cozida por dentro, o que costuma levar aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.
Video da receita
Dicas
- Para facilitar na hora de desenformar, unte bem a forma com óleo e polvilhe farinha.
- Use queijo muçarela em quantidade suficiente para garantir um recheio saboroso e que fique derretido.
- Se preferir um toque mais picante, a pimenta calabresa pode ser aumentada conforme o gosto.
- Corte a calabresa em fatias finas para que asse por igual junto com a massa.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de queijo no recheio?
Sim, você pode substituir o queijo muçarela por outro queijo de sua preferência, desde que seja adequado para derreter no forno.
É necessário pré-assar a massa antes de colocar o recheio?
Não, a receita indica despejar metade da massa, acrescentar o recheio e cobrir com o restante da massa antes de assar para que tudo cozinhe junto.
