Pão de Forma Caseiro Super Macio
Receita fácil e econômica para um pão de forma delicioso e macio
Este pão de forma caseiro é uma opção super macia, fácil de preparar e econômica, perfeito para quem quer um pão fresquinho feito em casa.
Com ingredientes simples como farinha de trigo, fermento biológico seco e ovos, você vai preparar uma massa com textura leve e sabor agradável, ideal para o café da manhã ou lanches.
A receita inclui uma etapa inicial para hidratar a farinha com água fervente, seguida pela preparação da massa final com adição de ingredientes como açúcar, leite em pó, óleo e vinagre, que garantem um pão macio e saboroso.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 60 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Pão de Forma Caseiro Super Macio
Primeira Etapa
- 80g de farinha de trigo
- 250 ml de água fervente
Massa
- 640g de farinha de trigo
- 12g de sal
- 8g de fermento biológico seco instantâneo
- 40g de açúcar refinado
- 14g de leite em pó
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 150ml de água
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture 80g de farinha de trigo com 250 ml de água fervente e mexa até incorporar. Reserve para que a mistura esfrie.
- Em outra tigela, coloque 640g de farinha de trigo, 12g de sal, 8g de fermento biológico seco instantâneo, 40g de açúcar refinado e 14g de leite em pó, misturando bem os ingredientes secos.
- Adicione à mistura de ingredientes secos os 2 ovos, 4 colheres de sopa de óleo vegetal, 3 colheres de sopa de vinagre, os 150 ml de água e a mistura reservada da primeira etapa já morna.
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e macia, que não grude nas mãos.
- Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- Modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma para pão previamente untada ou preparada.
- Cubra a massa com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho, aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Pré-aqueça o forno e asse o pão por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e assado por dentro.
- Retire do forno, espere esfriar antes de desenformar e cortar para servir.
Video da receita
Dicas
- Use farinha de trigo comum para garantir a textura esperada do pão.
- A água fervente na primeira etapa ajuda a hidratar a farinha, contribuindo para a maciez do pão.
- Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho para garantir um pão bem aerado.
- Espere o pão esfriar completamente antes de cortar para evitar que fique amassado.
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