Bolo de Chocolate da Mãe do Diego
Receita tradicional de bolo fofinho com cobertura de chocolate
Este bolo de chocolate é uma receita que atravessa gerações, marcada pela infância e que permanece especial na família do Diego.
Com uma massa fofinha e sabor intenso de chocolate, é perfeito para lembranças afetivas, festas ou um café da tarde acolhedor.
A cobertura cremosa de chocolate finalizada com granulado traz um toque clássico que agrada crianças e adultos.
Ingredientes para Bolo de Chocolate da Mãe do Diego
Massa
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% Dr. Oetker
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de Fermento Químico Dr. Oetker
Cobertura
- ½ lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% Dr. Oetker
Finalização
- Granulado Dr. Oetker
Modo de preparo
- Preaqueça o forno conforme orientação.
- Em uma tigela, misture o leite, o óleo e os ovos até homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o amido de milho e o Chocolate em Pó 50% Dr. Oetker e misture bem até formar uma massa uniforme.
- Acrescente o fermento químico e misture delicadamente para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma preparada sem especificação de tamanho ou untar.
- Leve para assar até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o Chocolate em Pó 50% Dr. Oetker até obter um creme homogêneo.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
- Finalize decorando com granulado Dr. Oetker por cima da cobertura.
- Sirva em seguida ou conserve conforme preferência.
Video da receita
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