Carne Moída com Batatas
Receita prática com carne moída, batatas e temperos saborosos
Esta receita de carne moída com batatas é uma opção prática e saborosa para o dia a dia.
Com ingredientes simples como cebola, alho, tomate e pimentão, ela entrega um prato completo e reconfortante.
Além disso, o uso de páprica defumada e cheiro-verde realça o sabor, tornando a refeição ainda mais especial.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 45 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Carne Moída com Batatas
Ingredientes principais
- 500g de carne moída
- 2 batatas médias cortadas em pedaços
- 100g de bacon picado (opcional)
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tomate médio picado em cubinhos
- 1 pimentão médio picado em cubinhos
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ xícara de chá de azeitonas (opcional)
- ½ xícara de chá de água (mais se necessário)
- 2 colheres de chá rasas de sal (ou a gosto)
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
- Cheiro-verde a gosto (para refogar e finalizar)
- 1 fiozinho de óleo ou azeite
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça um fiozinho de óleo ou azeite e refogue o bacon picado (se for usar) até dourar levemente.
- Acrescente a cebola picada e os dentes de alho amassados, refogando até que fiquem transparentes e aromáticos.
- Adicione o tomate e o pimentão picados, mexendo para incorporar os sabores.
- Coloque a carne moída e refogue, mexendo para que ela se solte e cozinhe por igual.
- Incorpore o molho de tomate, as azeitonas (se desejar), o sal, a páprica defumada e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Acrescente as batatas cortadas em pedaços, a água e misture para distribuir os temperos.
- Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias e a carne completamente cozida. Acrescente mais água se necessário durante o cozimento para evitar que grude.
- Finalize com cheiro-verde a gosto, mexa e desligue o fogo.
- Sirva quente, aproveitando o sabor equilibrado da carne moída com batatas e temperos.
Video da receita
Dicas
- Use batatas firmes para que não desmanchem durante o cozimento.
- Mexa ocasionalmente o cozido para evitar que grude no fundo da panela.
- Se preferir, substitua a água por caldo de carne para um sabor mais intenso.
- O bacon é opcional, mas acrescenta sabor defumado ao prato.
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita sem bacon?
Sim, o bacon é opcional e pode ser omitido sem comprometer o resultado final.
Qual o ponto ideal para as batatas nessa receita?
As batatas devem ficar macias, mas firmes, para que não desmanchem durante o cozimento.
É necessário adicionar água durante o cozimento?
Sim, a água ajuda a cozinhar as batatas e evita que a carne grude na panela. Adicione mais se necessário.
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