Strogonoff de Frango Fácil em 20 Minutos
Receita prática com ingredientes simples para um strogonoff cremoso e saboroso
O strogonoff de frango é um prato clássico que combina o sabor delicado do peito de frango com um molho cremoso e levemente adocicado, perfeito para um almoço ou jantar prático durante a semana.
Nesta receita, você vai preparar um strogonoff delicioso em apenas 20 minutos, usando ingredientes como páprica defumada, ketchup, mostarda e molho inglês, que conferem um sabor marcante e equilibrado à preparação.
Se desejar, é possível incrementar o prato com adições como cogumelos champignon, milho ou palmito, tornando-o ainda mais especial e personalizado.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 10 min
- Tempo total
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Strogonoff de Frango Fácil em 20 Minutos
Ingredientes principais
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 800g a 1kg de peito de frango em cubinhos
- 2 cebolas
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 300ml de creme de leite fresco (ou 2 caixinhas)
Modo de preparo
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione os cubinhos de peito de frango e refogue até que estejam dourados por todos os lados.
- Acrescente as cebolas picadas e cozinhe até que fiquem transparentes.
- Incorpore a páprica defumada e mexa para que se misture bem com os ingredientes na frigideira.
- Adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês, misturando bem para que o molho fique homogêneo.
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite fresco, mexendo com cuidado para incorporar ao molho sem ferver para evitar que o creme talhe.
- Ajuste o tempero a gosto, mantendo o molho cremoso e quente.
- Se desejar, acrescente cogumelos champignon, milho ou palmito neste momento, incorporando-os ao molho antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Para um molho mais encorpado, cozinhe o frango até dourar bem antes de adicionar os líquidos.
- Evite ferver o creme de leite para que o molho mantenha a textura cremosa e não se separe.
- Experimente adicionar ingredientes como champignon ou palmito para variar a receita e enriquecer o sabor.
- Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha para um clássico completo.
Perguntas frequentes
É possível usar creme de leite de caixinha nessa receita?
Sim, você pode usar creme de leite de caixinha, conforme sugerido na receita, para facilitar o preparo e obter um molho cremoso.
Posso adicionar outros ingredientes ao strogonoff?
Sim, a receita permite acrescentar cogumelos champignon, milho ou palmito conforme preferir para dar um toque especial ao prato.
