Pão sem farinha de trigo, fácil e muito fofinho
Pão caseiro sem glúten e prático com mix de farinha especial
Este pão sem farinha de trigo é uma excelente opção para quem busca uma receita prática, sem glúten e ainda assim muito fofinha.
Feito com um mix especial de farinha sem glúten, é simples de preparar e combina ingredientes comuns, resultando em um pão caseiro delicioso.
Perfeito para quem quer substituir o pão tradicional, mantendo sabor e textura agradáveis.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Pão sem farinha de trigo, fácil e muito fofinho
- 2 ovos
- 200ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 45g de manteiga amolecida
- 150ml de óleo
- 1 colher de chá de vinagre
- 400g de mix de farinha especial sem glúten
- 1 pacote de fermento biológico seco ou 20g de fermento fresco
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o sal, o açúcar, a manteiga amolecida, o óleo e o vinagre até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o mix de farinha sem glúten e o fermento biológico, misturando bem até formar uma massa consistente.
- Deixe a massa descansar até crescer, observando o tempo necessário para o fermento agir (aproximadamente 30 a 40 minutos).
- Modele o pão no formato desejado e coloque em uma forma.
- Leve ao forno preaquecido para assar até que o pão esteja dourado e cozido por dentro, aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Video da receita
Dicas
- Utilizar manteiga amolecida facilita a incorporação na massa.
- O fermento deve estar fresco para garantir o crescimento da massa e a textura fofinha do pão.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de farinha sem glúten?
A receita recomenda um mix especial de farinha sem glúten para garantir a textura, mas outras farinhas podem alterar o resultado.
Qual a função do vinagre na massa?
O vinagre ajuda na fermentação e contribui para que o pão fique mais fofinho.
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